Dlouhá Story Kavárna U mě Karolína Baxters Urban U Křižánka Hotel Brioni Suites Hotel Brioni Hotel Golf Šilheřovice Lovecký zámeček Šilheřovice Rothschild Golf Club
F

Novinky

Princess Golf Academy 2016

25. června 2016 se na krásném golfového hřišti ROTHSCHILD GOLF CLUB...

Soutěžte s námi o "královský pobyt"

Hrejte o víkendový pobyt na Zámku Šilheřovice v termínu 14.-16.5. Stačí...

Poslední termíny

Nabízíme jeden z posledních volných termínu svatby na zámku v Šilheřovicích...

Jaká bude Vaše svatba?

Plánujete svatbu a hledáte opravdu kouzelné prostředí? Přejete si mít...

Poslední volné termíny

Máme pro Vás už jen poslední volné termíny na svatbu v roce 2015. Pokud se...

Příklady svatebních menu

 

MENU 1

  • Přípitek
  • Caesar salát s bylinkovými krutony a parmezánem
  • Krémová pórkovo-bramborová polévka
  • Grilovaný filet z mořského vlka s čerstvým špenátem
  • Jablečný štrúdl
  • Espresso s mlékem

MENU 2

  • Přípitek
  • Čerstvý salát s mozzarellou, cherry rajčátky a pestem
  • Krémová zeleninová polévka
  • Pečený filet z mečouna podávaný na hnízdě ze zeleniny a chilli džem
  • Tiramisu
  • Espresso s mlékem

MENU 3

  • Přípitek
  • Čerstvý salát s mozzarellou a cherry rajčátky s pestem
  • Kuřecí vývar s domácími ravioli a chilli
  • Pečený filet z pražmy podávaný se zeleninou a krevetovo-máslovou omáčkou
  • "Mousse" z tmavé a bílé čokolády
  • Espresso s mlékem

MENU 4

  • Přípitek
  • Salát s modrým sýrem a lehkým dresinkem z malin
  • Italská polévka "Minestrone"
  • Grilovaný filet z tuňáka podávaný s batátovou kaší a chilli džemem
  • Jahodovo-mátová zmrzlina
  • Espresso s mlékem

MENU 5

  • Přípitek
  • Míchaný salát s tygřími krevetami a ďábelskou omáčkou
  • Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky
  • Vepřový filet s žampiónovou omáčkou a smetanové brambory
  • Košíček s čerstvým ovocem a krémem "Chantilly"
  • Espresso s mlékem

MENU 6

  • Přípitek
  • Terinka z kuřecího masa na indický způsob
  • Svatební polévka s játrovými knedlíčky a nudličkami
  • Vepřová panenka plněná ořechovou nádivkou zabalená v anglické slanině, pepřová omáčka, bramborová kaše
  • Jahodovo-tvarohový dortík
  • Espresso s mlékem

MENU 7

  • Přípitek
  • Uzený losos na tmavém chlebě, kapary a koprová majonéza
  • Francouzská cibulová polévka
  • Pečená vepřová panenka podávaná s čerstvým špenátem a "gorgonzola" krémem
  • Čokoládovo-malinový „crème brulee"
  • Espresso s mlékem

MENU 8

  • Přípitek
  • Zvěřinová terinka s brusinkovým džemem
  • Krémová zeleninová polévka
  • Pečená vepřová panenka s čerstvým špenátem a česnekovým krémem
  • Palačinka se zmrzlinou a čokoládovou polevou
  • Espresso s mlékem

MENU 9

  • Přípitek
  • Špenátovo-ricottová palačinka
  • Pórková polévka
  • Kuřecí prsíčka s krémovou omáčkou a čerstvým pepřem
  • Tvarohový dort s Baileys krémem
  • Espresso s mlékem

MENU 10

  • Přípitek
  • Mini košíček plněný houbovou nádivkou
  • Svatební polévka s játrovými knedlíčky
  • Zámecká svíčková na smetaně, houskový/karlovarský knedlík, brusinkový terč a šlehačka
  • Jablečný štrúdl s oříšky a hrozinkami, vanilkový krém
  • Espresso s mlékem

Svatební hostina dle výběru 1

Sestavte si, prosím, vlastní menu dle Vašeho přání. Cena menu 750,- Kč/osoba.
(Menu zahrnuje: přípitek, předkrm, polévku, hlavní chod, desert, kávu)

Přípitek

  • Crodino (nealkoholické)
  • Becherovka
  • Portské víno
  • Sekt
  • Prosecco
  • Martini
  • Cinzano
  • Campari

Předkrmy

  • Míchaný salát s tygřími krevetami a ďábelská omáčka
  • Zvěřinová roláda s malinovým glaze
  • Čerstvý salát s vepřovými kousky zdobený rukolou a dubovými lístky
  • Špenátovo-ricottová palačinka
  • Salát s modrým sýrem a lehkým dressingem z malin

Polévky

  • Bramborovo-pórková polévka
  • Italská polévka "Minestrone"
  • Houbové cappuccino

Hlavní chody

  • Zámecká svíčková na smetaně, houskový/karlovarský knedlík, brusinkový terč se šlehačkou
  • Pečená divoká kachna s bylinkovou nádivkou a omáčkou z lesního ovoce
  • Kuřecí prsíčka s krémovou omáčkou a čerstvým pepřem
  • Restované kuřecí prsíčko, citronovo-houbová omáčka
  • Vepřová panenka se smetanovým špenátem a krémová bramborová kaše
  • Vepřová panenka plněná ořechovou nádivkou zabalená v anglické slanině, pepřová omáčka, bramborová kaše
  • Pečené irské jehněčí s tymiánovým glaze
  • Roláda z lososa podávaná s dušeným pórkem a koprem, holandská omáčka
  • Losos zabalený v lehkém francouzském těstíčku, bramborová kaše
  • Pečený filet z mečouna podávaný na hnízdě ze zeleniny a chilli džemem
  • Grilovaný filet z tuňáka podávaný s batátovou kaší a chilli džemem

Deserty

  • Crème Brulee
  • Tiramisu
  • Jahodovo-tvarohový dortík
  • Košík s čerstvým ovocem a krémem "Chantilly"
  • Tvarohový dort s Baileys krémem
  • Jahodovo-mátová zmrzlina

Espresso s mlékem

Svatební hostina dle výběru 2

Sestavte si, prosím, vlastní menu dle Vašeho přání. Cena menu 850,- Kč/osoba.
(Menu zahrnuje: přípitek, předkrm, polévku, hlavní chod, desert, kávu)

Přípitek

  • Crodino (nealkoholické)
  • Becherovka
  • Portské víno
  • Sekt
  • Prosecco
  • Martini
  • Cinzano
  • Campari

Předkrmy

  • Duo z melounů s čerstvým ovocem
  • Košíček s čerstvým chřestem, cherry rajčátky a kozím sýrem
  • Šunkovo-sýrová roláda s čerstvým salátem a bylinkovým dresinkem

Polévky

  • Krémová houbová polévka
  • Tradiční svatební polévka s játrovými knedlíčky

Hlavní chody

  • Zámecká svíčková na smetaně, houskový/karlovarský knedlík, brusinkový terč se šlehačkou
  • Restované medailonky z vepřové panenky se smetanovým špenátem, karlovarský knedlík
  • Pečená kachna, červené zelí a domácí houskové a karlovarské knedlíky
  • Kuřecí roláda plněná slaninou a špenátem, pečené brambory

Deserty

  • Jablečný štrúdl s anglickým krémem
  • Tiramisu
  • Medovo-tvarohový dort s irskou whiskey

Espresso s mlékem

Svatební hostina dle výběru 3

Sestavte si, prosím, vlastní menu dle Vašeho přání. Cena menu 800,- Kč/osoba.
(Menu zahrnuje: předkrm, polévku, hlavní chod, desert, kávu)

Předkrm
Salát s modrým sýrem a lehkým dressingem z malin
Jarní salát s krevetami a dressingem z mořských plodů
Míchaný salát se slaninou a dressingem z lískových ořechů
Terinka z kuřecího masa na indický způsob
Dušené mušle v bílém víně s česnekem a smetanou
Caesar salát s bylinkovými krutony
Uzený losos na tmavém chlebě, kapary a koprová majonéza
Čerstvý salát s mozzarellou a cherry rajčátky s pestem
Salát s modrým sýrem a kuřecím masem

Polévka
Krémová cibulová polévka na francouzský způsob
Krémová pórková polévka
Houbové cappuccino
Krémová polévka s mořskými plody

Hlavní chod
Vepřové maso

  • Medailonky z vepřové panenky podávané se švestkovou omáčkou, pečené brambory
  • Vepřová panenka se smetanovým špenátem na červeném víně
  • Vepřové medailonky s jablky a divokou hořčicí
  • Pečená vepřová kotletka s mangovým máslem a teplou zeleninou
  • Vepřový filet s žampionovou omáčkou a smetanové brambory
  • Restovaná vepřová panenka s těstovinami „linguini" na milánský způsob
  • Vepřový filet, pečené brambory, omáčka se slaninou
  • Vepřová panenka plněná s ořechovou nádivkou zabalené v anglické slanině, pepřová omáčka, bramborová kaše
  • Vepřová panenka s čerstvým špenátem a omáčkou ze sýru „gorgonzola"
  • Restovaný vepřový plátek, smetanová brokolicová omáčka a pečené brambory

Ryby

  • Grilovaný filet z lososa, asijská zelenina a chilli džem
  • Grilovaný filet z tuňáka s chilli džemem
  • Roláda z lososa podávaná s dušeným pórkem a koprem, holandská omáčka
  • Losos zabalený v lehkém francouzském těstíčku, bramborová kaše
  • Pečený filet z mečouna podávaný na hnízdě ze zeleniny a chilli džemem
  • Grilovaný filet z tuňáka podávaný s batátovou kaší a chilli džemem

Kuřecí maso

  • Kuřecí prsíčka s krémovou omáčkou a čerstvým pepřem
  • Restovaná kuřecí prsíčka se šafránovou kaší
  • Restované kuřecí prsíčko, citrónovo-houbová omáčka

Desert

  • Sněhové hnízdo s čerstvým ovocem a šlehačkou
  • Tvarohový dort s tmavou a bílou čokoládou
  • Košíček se sezonním ovocem
  • Domácí štrúdl se šlehačkou
  • Mramorový jogurtový dortík
  • Palačinka se zmrzlinou a čokoládovou polevou
  • Tvarohový dort s Baileys krémem
  • Čokoládovo-malinový „crème brulee"
  • Jahodovo-mátová zmrzlina

Espresso s mlékem

Historie zámku

Historie zámku se datuje od konce 18. století, kdy rod Eichendorffů nechal na místě dřívější renesanční tvrze postavit Zámek Šilheřovice. Původně se jednalo o klasicistní zámek, který byl později pseudobarokně přestavěn. Od roku 1844 do roku 1945 bylo panství v majetku rodiny Rotschildů.  Zámek obklopuje...
více

Novinky

Princess Golf Academy 2016

25. června 2016 se na krásném golfového hřišti ROTHSCHILD GOLF CLUB...

Soutěžte s námi o "královský pobyt"

Hrejte o víkendový pobyt na Zámku Šilheřovice v termínu 14.-16.5. Stačí...

Kontakt

Adresa: K Zámku 1
747 15 Šilheřovice,
The Czech Republic
Telefon: +420 599 500 100
Mobil: +420 777 007 937
E-mail: info@zameksilherovice.cz
WWW: www.zameksilherovice.cz
Facebook
©2015 -

Zámek Šilheřovice