Dlouhá Story Kavárna U mě Karolína Baxters Urban U Křižánka Hotel Brioni Suites Hotel Brioni Hotel Golf Šilheřovice Lovecký zámeček Šilheřovice Rothschild Golf Club
F

News

Princess Golf Academy 2016

25. června 2016 se na krásném golfového hřišti ROTHSCHILD GOLF CLUB...

Poslední termíny

Nabízíme jeden z posledních volných termínu svatby na zámku v Šilheřovicích...

Jaká bude Vaše svatba?

Plánujete svatbu a hledáte opravdu kouzelné prostředí? Přejete si mít...

Příklady svatebních menu

 

MENU 1

  • Přípitek
  • Caesar salát s bylinkovými krutony a parmezánem
  • Krémová pórkovo-bramborová polévka
  • Grilovaný filet z mořského vlka s čerstvým špenátem
  • Jablečný štrúdl
  • Espresso s mlékem

MENU 2

  • Přípitek
  • Čerstvý salát s mozzarellou, cherry rajčátky a pestem
  • Krémová zeleninová polévka
  • Pečený filet z mečouna podávaný na hnízdě ze zeleniny a chilli džem
  • Tiramisu
  • Espresso s mlékem

MENU 3

  • Přípitek
  • Čerstvý salát s mozzarellou a cherry rajčátky s pestem
  • Kuřecí vývar s domácími ravioli a chilli
  • Pečený filet z pražmy podávaný se zeleninou a krevetovo-máslovou omáčkou
  • "Mousse" z tmavé a bílé čokolády
  • Espresso s mlékem

MENU 4

  • Přípitek
  • Salát s modrým sýrem a lehkým dresinkem z malin
  • Italská polévka "Minestrone"
  • Grilovaný filet z tuňáka podávaný s batátovou kaší a chilli džemem
  • Jahodovo-mátová zmrzlina
  • Espresso s mlékem

MENU 5

  • Přípitek
  • Míchaný salát s tygřími krevetami a ďábelskou omáčkou
  • Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky
  • Vepřový filet s žampiónovou omáčkou a smetanové brambory
  • Košíček s čerstvým ovocem a krémem "Chantilly"
  • Espresso s mlékem

MENU 6

  • Přípitek
  • Terinka z kuřecího masa na indický způsob
  • Svatební polévka s játrovými knedlíčky a nudličkami
  • Vepřová panenka plněná ořechovou nádivkou zabalená v anglické slanině, pepřová omáčka, bramborová kaše
  • Jahodovo-tvarohový dortík
  • Espresso s mlékem

MENU 7

  • Přípitek
  • Uzený losos na tmavém chlebě, kapary a koprová majonéza
  • Francouzská cibulová polévka
  • Pečená vepřová panenka podávaná s čerstvým špenátem a "gorgonzola" krémem
  • Čokoládovo-malinový „crème brulee"
  • Espresso s mlékem

MENU 8

  • Přípitek
  • Zvěřinová terinka s brusinkovým džemem
  • Krémová zeleninová polévka
  • Pečená vepřová panenka s čerstvým špenátem a česnekovým krémem
  • Palačinka se zmrzlinou a čokoládovou polevou
  • Espresso s mlékem

MENU 9

  • Přípitek
  • Špenátovo-ricottová palačinka
  • Pórková polévka
  • Kuřecí prsíčka s krémovou omáčkou a čerstvým pepřem
  • Tvarohový dort s Baileys krémem
  • Espresso s mlékem

MENU 10

  • Přípitek
  • Mini košíček plněný houbovou nádivkou
  • Svatební polévka s játrovými knedlíčky
  • Zámecká svíčková na smetaně, houskový/karlovarský knedlík, brusinkový terč a šlehačka
  • Jablečný štrúdl s oříšky a hrozinkami, vanilkový krém
  • Espresso s mlékem

Svatební hostina dle výběru 1

Sestavte si, prosím, vlastní menu dle Vašeho přání. Cena menu 750,- Kč/osoba.
(Menu zahrnuje: přípitek, předkrm, polévku, hlavní chod, desert, kávu)

Přípitek

  • Crodino (nealkoholické)
  • Becherovka
  • Portské víno
  • Sekt
  • Prosecco
  • Martini
  • Cinzano
  • Campari

Předkrmy

  • Míchaný salát s tygřími krevetami a ďábelská omáčka
  • Zvěřinová roláda s malinovým glaze
  • Čerstvý salát s vepřovými kousky zdobený rukolou a dubovými lístky
  • Špenátovo-ricottová palačinka
  • Salát s modrým sýrem a lehkým dressingem z malin

Polévky

  • Bramborovo-pórková polévka
  • Italská polévka "Minestrone"
  • Houbové cappuccino

Hlavní chody

  • Zámecká svíčková na smetaně, houskový/karlovarský knedlík, brusinkový terč se šlehačkou
  • Pečená divoká kachna s bylinkovou nádivkou a omáčkou z lesního ovoce
  • Kuřecí prsíčka s krémovou omáčkou a čerstvým pepřem
  • Restované kuřecí prsíčko, citronovo-houbová omáčka
  • Vepřová panenka se smetanovým špenátem a krémová bramborová kaše
  • Vepřová panenka plněná ořechovou nádivkou zabalená v anglické slanině, pepřová omáčka, bramborová kaše
  • Pečené irské jehněčí s tymiánovým glaze
  • Roláda z lososa podávaná s dušeným pórkem a koprem, holandská omáčka
  • Losos zabalený v lehkém francouzském těstíčku, bramborová kaše
  • Pečený filet z mečouna podávaný na hnízdě ze zeleniny a chilli džemem
  • Grilovaný filet z tuňáka podávaný s batátovou kaší a chilli džemem

Deserty

  • Crème Brulee
  • Tiramisu
  • Jahodovo-tvarohový dortík
  • Košík s čerstvým ovocem a krémem "Chantilly"
  • Tvarohový dort s Baileys krémem
  • Jahodovo-mátová zmrzlina

Espresso s mlékem

Svatební hostina dle výběru 2

Sestavte si, prosím, vlastní menu dle Vašeho přání. Cena menu 850,- Kč/osoba.
(Menu zahrnuje: přípitek, předkrm, polévku, hlavní chod, desert, kávu)

Přípitek

  • Crodino (nealkoholické)
  • Becherovka
  • Portské víno
  • Sekt
  • Prosecco
  • Martini
  • Cinzano
  • Campari

Předkrmy

  • Duo z melounů s čerstvým ovocem
  • Košíček s čerstvým chřestem, cherry rajčátky a kozím sýrem
  • Šunkovo-sýrová roláda s čerstvým salátem a bylinkovým dresinkem

Polévky

  • Krémová houbová polévka
  • Tradiční svatební polévka s játrovými knedlíčky

Hlavní chody

  • Zámecká svíčková na smetaně, houskový/karlovarský knedlík, brusinkový terč se šlehačkou
  • Restované medailonky z vepřové panenky se smetanovým špenátem, karlovarský knedlík
  • Pečená kachna, červené zelí a domácí houskové a karlovarské knedlíky
  • Kuřecí roláda plněná slaninou a špenátem, pečené brambory

Deserty

  • Jablečný štrúdl s anglickým krémem
  • Tiramisu
  • Medovo-tvarohový dort s irskou whiskey

Espresso s mlékem

Svatební hostina dle výběru 3

Sestavte si, prosím, vlastní menu dle Vašeho přání. Cena menu 800,- Kč/osoba.
(Menu zahrnuje: předkrm, polévku, hlavní chod, desert, kávu)

Předkrm
Salát s modrým sýrem a lehkým dressingem z malin
Jarní salát s krevetami a dressingem z mořských plodů
Míchaný salát se slaninou a dressingem z lískových ořechů
Terinka z kuřecího masa na indický způsob
Dušené mušle v bílém víně s česnekem a smetanou
Caesar salát s bylinkovými krutony
Uzený losos na tmavém chlebě, kapary a koprová majonéza
Čerstvý salát s mozzarellou a cherry rajčátky s pestem
Salát s modrým sýrem a kuřecím masem

Polévka
Krémová cibulová polévka na francouzský způsob
Krémová pórková polévka
Houbové cappuccino
Krémová polévka s mořskými plody

Hlavní chod
Vepřové maso

  • Medailonky z vepřové panenky podávané se švestkovou omáčkou, pečené brambory
  • Vepřová panenka se smetanovým špenátem na červeném víně
  • Vepřové medailonky s jablky a divokou hořčicí
  • Pečená vepřová kotletka s mangovým máslem a teplou zeleninou
  • Vepřový filet s žampionovou omáčkou a smetanové brambory
  • Restovaná vepřová panenka s těstovinami „linguini" na milánský způsob
  • Vepřový filet, pečené brambory, omáčka se slaninou
  • Vepřová panenka plněná s ořechovou nádivkou zabalené v anglické slanině, pepřová omáčka, bramborová kaše
  • Vepřová panenka s čerstvým špenátem a omáčkou ze sýru „gorgonzola"
  • Restovaný vepřový plátek, smetanová brokolicová omáčka a pečené brambory

Ryby

  • Grilovaný filet z lososa, asijská zelenina a chilli džem
  • Grilovaný filet z tuňáka s chilli džemem
  • Roláda z lososa podávaná s dušeným pórkem a koprem, holandská omáčka
  • Losos zabalený v lehkém francouzském těstíčku, bramborová kaše
  • Pečený filet z mečouna podávaný na hnízdě ze zeleniny a chilli džemem
  • Grilovaný filet z tuňáka podávaný s batátovou kaší a chilli džemem

Kuřecí maso

  • Kuřecí prsíčka s krémovou omáčkou a čerstvým pepřem
  • Restovaná kuřecí prsíčka se šafránovou kaší
  • Restované kuřecí prsíčko, citrónovo-houbová omáčka

Desert

  • Sněhové hnízdo s čerstvým ovocem a šlehačkou
  • Tvarohový dort s tmavou a bílou čokoládou
  • Košíček se sezonním ovocem
  • Domácí štrúdl se šlehačkou
  • Mramorový jogurtový dortík
  • Palačinka se zmrzlinou a čokoládovou polevou
  • Tvarohový dort s Baileys krémem
  • Čokoládovo-malinový „crème brulee"
  • Jahodovo-mátová zmrzlina

Espresso s mlékem

History of the castle

The history of the castle dates back to the late 18th century, when the Eichendorff family had the castle Šilheřovice built in the place of a former Renaissance fortress. It was originally a classical palace, which was later rebuilt in the pseudo-baroque style. From 1844 to 1945, the manor was owned by the Rotschild family. The castle is surrounded by a...
more

News

Princess Golf Academy 2016

25. června 2016 se na krásném golfového hřišti ROTHSCHILD GOLF CLUB...

Poslední termíny

Nabízíme jeden z posledních volných termínu svatby na zámku v Šilheřovicích...

Contacts

Adress: K Zámku 1
747 15 Šilheřovice,
The Czech Republic
Phone: +420 599 500 100
Mobile: +420 777 007 937
E-mail: info@zameksilherovice.cz
WWW: www.zameksilherovice.cz
Facebook
©2015 -

Zámek Šilheřovice