Przykłady menu weselnego

MENU 1

• Toast
• Sałatka cesarska z ziołowymi grzankami i parmezanem
• Zupa kremowa porowo-ziemniaczana
• Grillowany filet z okonia morskiego ze świeżym szpinakiem
• Strucla jabłkowa

MENU 2

• Toast
• Świeża sałatka z serem mozzarella, pomidorami koktajlowymi i pesto
• Kremowa zupa jarzynowa
• Pieczony filet z miecznika podany na warzywach z dżemem chilli
• Tiramisu

MENU 3

• Toast
• Świeża sałatka z serem mozzarella, pomidorami koktajlowymi i pesto
• Rosół z domowym ravioli i chilli
• Pieczony filet z dorady podawany z warzywami i sosem krewetkowo-maślanym
• „Mousse‟ z gorzkiej i białej czekolady

MENU 4

• Toast
• Sałatka z niebieskim serem i lekkim sosem malinowym
• Włoska zupa „Minestrone‟
• Grillowany filet z tuńczyka podawany ze batatami i dżemem chilli
• Lody truskawkowo-miętowe

MENU 5

• Toast
• Sałatka z krewetkami tygrysimi i sosem diabelskim
• Rosół z kluseczkami z wątróbki
• Filet wieprzowy z sosem pieczarkowym i ziemniaki kremowe
• Koszyczek świeżych owoców z kremem „Chantilly‟

MENU 6

• Toast
• Pasztet z kurczaka w stylu indiańskim
• Zupa ślubna z kluseczkami z wątróbki i makaronem
• Polędwiczki wieprzowe nadziewane orzechami zawijane w angielskiej słoninie, sos pieprzowy, puree ziemniaczane
• Sernik z truskawkami

MENU 7

• Toast
• Wędzony łosoś na ciemnym chlebie, kapary i majonez koperkowy
• Francuska zupa cebulowa
• Pieczone polędwiczki wieprzowe podawane ze świeżym szpinakiem i kremem „gorgonzola‟
• „Crème brulee" czekoladowo-malinowy

MENU 8

• Toast
• Pasztet z dziczyzny z żurawiną
• Kremowa zupa jarzynowa
• Pieczone polędwiczki wieprzowe podawane ze świeżym szpinakiem i kremem czosnkowym
• Naleśniki z lodami i polewą czekoladową

MENU 9

• Toast
• Naleśnik ze szpinakiem i serem Ricotta
• Zupa porowa
• Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym ze świeżym pieprzem
• Sernik z kremem Baileys

MENU 10

• Toast
• Koszyczek napełniony farszem grzybowym
• Zupa ślubna z kluseczkami z wątróbki
• Polędwica wołowa na śmietanie, knedlik chlebowy / karlowarski, żurawina i śmietana
• Strucla jabłkowa z orzechami i rodzynkami, krem waniliowy

Przyjęcie weselne do wyboru 1

Prosimy o ułożenie własnego menu zgodnie z Państwa preferencjami. Cena menu 750,- CZK/osobę
(Menu obejmuje: toast, przystawkę, zupę, danie główne, deser, kawa)

Toast

• Crodino (nealkoholické)
• Becherovka
• Portské víno
• Sekt
• Prosecco
• Martini
• Cinzano
• Campari

Przystawka

• Sałatka z krewetkami tygrysimi i sosem diabelskim
• Rolada z dziczyzny z glazurą malinową
• Świeża sałata z kawałkami mięsa wieprzowego ozdobiona rukolą i listkami dębowymi
• Naleśnik ze szpinakiem i serem Ricotta
• Sałatka z niebieskim serem i lekkim sosem malinowym

Zupa

• Zupa ziemniaczano-porowa
• Włoska zupa „Minestrone‟
• Grzybowe cappuccino

Danie główne

• Pieczona dzika kaczka z ziołowym nadzieniem i sosem z owoców leśnych
• Pierś z kurczaka z sosem śmietanowym i świeżym pieprzem
• Smażona pierś z kurczaka z sosem cytrynowo-grzybowym
• Polędwiczki wieprzowe ze szpinakiem śmietanowym i kremowym puree
• Polędwiczki wieprzowe nadziewane orzechami zawijane w angielską słoninę, sos pieprzowy, puree ziemniaczane
• Pieczeń jagnięca po irlandzku z glazurą z tymiankiem
• Rolada z łososia podawana z duszonym porem i koprem, sos holenderski
• Łosoś zawinięty w lekki ciasto francuskie, puree ziemniaczane
• Pieczony filet z miecznika podawany z warzywami i dżemem chilli
• Grillowany filet w tuńczyka podawany z puree ze słodkich ziemniaków i dżemem chilli

Deser

• Crème Brulee
• Tiramisu
• Torcik serowo-truskawkowy
• Koszyk ze świeżymi owocami i kremem „Chantilly‟
• Tort serowy z kremem Baileys
• Lody truskawkowo-miętowe

Kawa z mlekiem

Przyjęcie weselne do wyboru 2

Prosimy o ułożenie własnego menu zgodnie z Państwa preferencjami. Cena menu 850,- CZK/osobę
(Menu obejmuje: toast, przystawkę, zupę, danie główne, deser, kawa)

Toast

• Crodino (nealkoholické)
• Becherovka
• Portské víno
• Sekt
• Prosecco
• Martini
• Cinzano
• Campari

Przystawka

• Duo z melonów ze świeżymi owocami
• Koszyk ze świeżymi szparagami, pomidorami koktajlowymi i kozim serem
• Rolada z szynki i sera ze świeżą sałatą i ziołowym dressingiem

Zupa

• Zupa śmietanowo-grzybowa
• Tradycyjna zupa ślubna z kluseczkami z wątróbki

Danie główne

• Smażone medaliony z polędwicy wieprzowej, szpinak ze śmietaną, knedlik karlowarski
• Pieczona kaczka, czerwona kapusta i domowe knedliki chlebowe i karlowarskie
• Rolada drobiowa nadziewana słoniną i szpinakiem, pieczone ziemniaki

Deser

• Strucla jabłkowa z kremem angielskim
• Tiramisu
• Tort miodowo-serowy z irlandzką whisky

Kawa z mlekiem

Przyjęcie weselne do wyboru 3

Prosimy o ułożenie własnego menu zgodnie z Państwa preferencjami. Cena menu 800,- CZK /osobę
(Menu obejmuje: przystawka, zupa, danie główne, deser, kawa)

Przystawka

• Sałatka z niebieskim serem i lekkim sosem malinowym
• Wiosenna sałatka z krewetkami i dressingiem z owoców morza
• Sałata ze słoniną i dressingiem z orzechów laskowych
• Pasztet drobiowy w stylu indiańskim
• Małże duszone w białym winie z czosnkiem i śmietaną
• Sałatka Caesara z grzankami ziołowymi
• Wędzony łosoś na ciemnym chlebie, kapary i majonez koperkowy
• Świeża sałata z serem mozzarella i pomidorami koktajlowymi z pesto
• Sałata z niebieskim serem i mięsem drobiowym

Zupa

• Kremowa zupa cebulowa w stylu francuskim
• Zupa-krem z porów
• Grzybowe cappuccino
• Zupa-krem z owocami morza

Danie główne
Mięso wieprzowe

• Medaliony z polędwicy wieprzowej podawane z sosem śliwkowym, pieczone ziemniaki
• Medaliony wieprzowe ze szpinakiem śmietanowym na czerwonym winie
• Medaliony wieprzowe z jabłkami i dziką gorczycą
• Pieczone kotleciki wieprzowe z masłem mango i warzywami na ciepło
• Filet wieprzowy z sosem pieczarkowym i ziemniakami śmietanowymi
• Smażone polędwiczki wieprzowe z makaronem „linguini" w stylu mediolańskim
• Filet wieprzowy, pieczone ziemniaki, sos z boczkiem
• Polędwiczki wieprzowe nadziewane orzechami zawinięte w boczek angielski, sos pieprzowy, puree ziemniaczane
• Polędwiczki wieprzowe ze świeżym szpinakiem i sosem z sera„Gorgonzola"
• Smażony kotlet wieprzowy, sos brokułowo-śmietanowy i pieczone ziemniaki

Ryby

• Grillowany filet z łososia, warzywa azjatyckie i dżem chilli
• Grillowany filet w tuńczyka z dżemem chilli
• Rolada z łososia podawana z duszonym porem i koprem, sos holenderski
• Łosoś zawijany w lekkie ciasto francuskie, puree ziemniaczane
• Pieczony filet z miecznika podawany z warzywami i dżemem chilli
• Grillowany filet w tuńczyka podawany z puree ze słodkich ziemniaków i dżemem chili

Mięso drobiowe

• Pierś z kurczaka z sosem śmietanowym i świeżym pieprzem
• Smażona pierś z kurczaka z puree szafranowym
• Smażona pierś z kurczaka, sos cytrynowo-grzybowy

Deser

• Śnieżne gniazdo ze świeżymi owocami i bitą śmietaną
• Tort serowy z ciemną i białą czekoladą
• Koszyczek z owocami sezonowymi
• Domowa strucla z bitą śmietaną
• Marmurkowy torcik jogurtowy
• Naleśnik z lodami i polewą czekoladową
• Tort serowy z kremem Baileys
• „Crème brulee" czekoladowo-malinowy
• Lody truskawkowo-miętowe

Kawa z mlekiem